鶏ひき肉＆かぶの混ぜ煮

材料

鶏ひき肉・かぶ・かつおだし・水溶き片栗粉・薄口しょうゆ・ごまらー油

手順

ひき肉にごま油を加え、少しもんでおく。
かぶは皮をむいて一口大に切り、一度下茹し、茹で汁を切る。
かぶの葉を刻む。
鍋にかつおだしを温め、ひき肉をだんご状にして入れる。
鍋にかぶも入れる。
薄口しょう油で味を調える。
かぶに火が通りましたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
かぶの葉を添えて出来上がり。

ポン酢＆ごまらー油で召し上がれ。

◎“こころ”にもあったか。優しいお味です。