豚肉・ナスのカレー炒め

材料

豚ばら肉200ｇ・ナス3本・しし唐・カレー粉・ごまらー油

手順

豚肉はフライパンでカリカリになるまで炒める。
ごま油を多めにいれてナスを炒め、カレー粉をふりかける。
しし唐を加え、しょう油・ごまらー油で味を調節して完成。