ごぼう＆しめじのバター炒め

材料

ごぼう・しめじ・スライスアーモンド・バター・ごま油

手順

ごぼうはさきがきにし、水にさらす。
ごぼうをざるに上げて水をよく切る。
フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒め、しめじを加える。
塩・コショウで味を調え、仕上げにバターを入れて完成。