さんまのカルパッチョ

材料

刺身用さんま2尾・かいわれ菜・赤玉ねぎ
A＜ごま油・ごまらー油・塩・白コショウ・はちみつ・すりおろしニンニク・しょうが・しょう油　それぞれ少々>

手順

さんまは一口サイズにカットする。
赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
お皿に玉ねぎを敷き、 その上にさんまを乗せ、かいわれ菜を散らす。
Aを混ぜ合わせたドレッシングをかけてできあがり。