鶏ひき肉＆ほうれんそうのお団子フライ

材料

鶏ひき肉・ほうれんそう・粉チーズ・とき玉子・おろしニンニク・小麦粉・パン粉・塩・コショウ・レモン・ごま油

手順

ほうれんそうは塩茹でし、水気をとり、細かくきざむ。
鶏ひき肉をボウルに入れ、塩・コショウ・とき玉子1/2個・粉チーズ大さじ2、おろしにんにく少々、きざんだほうれん草を入れてよく混ぜ合わせ丸める。
小麦粉・とき玉子・パン粉をつけてごま油で揚げる。レモンを添えて出来上がり。