大根・ハム・カイワレA<ごま油・酢・マヨネーズ・ごまらー油・塩・コショウ>
大根は薄くイチョウ切りにして塩少々ふりしんなりさせる。ハムも同様に切り、大根と混ぜ合わせる。Aの調味料を合わせてカイワレをのせて出来上がり。